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Atelier Saint honoré et pochage
mer. 29 juin
|Lésigny
Apprenez à réaliser un saint honoré à la vanille. Apprenez à pocher de différente manières pour donner un rendu unique à vos gâteaux.
Les inscriptions sont closes
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Heure et lieu
29 juin 2022, 09:30 – 13:30
Lésigny, 77150 Lésigny, France
À propos de l'événement
Vous réaliserez une pâte à chou et un craquelin et réaliserez le pochage de petits choux.
Vous réaliserez une crème pâtissière vanille, une diplomate et une ganache vanille gélifiée.
Vous apprendrez une astuce pour un feuilleté hors pair et rapide.
Vous caraméliserez vos choux.
Vous apprendrez à pocher votre gâteau comme un chef de la façon de votre choix.
Vous repartirez avec votre création.
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